|
|
Pilaki Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 125 gram witte vis, zonder vel
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 1 teen knoflook, uitgeperst
- klein bosje selderijbladeren, fijngehakt
- 150 gram tomaten, ontveld en kleingesneden
- 1 eetl. citroensap
- 1 eetl. versgehakte peterselie
- vers gemalen peper en zout
- 125 ml. bouillon
- 4 groene olijven, fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de ui, knoflook, selderij en tomaten 10 minuten in de bouillon koken. Voeg dan de vis toe. Nog eens 10 min. zachtjes laten koken. Verdeel dan de vis in stukjes. Giet wat vocht af. Roer het citroensap en de peterselie erdoor en voeg peper en zout naar smaak toe. Garneren met de fijngesneden olijven. Serveren met zilvervliesrijst en tomaten/ui salade
|
|
|